Rófur og rófufræ beint frá bónda
Hér má nálgast uppskriftir sem innihalda rabarbara.
Hér má nálgast uppskriftir sem innihalda rabarbara.
Ef þið viljið koma ykkar uppskrift (sem innihalda rabarbara) hér inn sendið hana þá endilega á sandvikurrofur@gmail.com.
Einföld og fljótleg rabarbara kaka
Sykur- og glúteinlaus rababara og epla kaka
Fylling: 400 gr. rabbabari, 1/2 dl. hveiti, 2 egg, 2 1/2 dl sykur
Ofaná fyllinguna: 1 3/4 dl hveiti, 1 1/2 púðursykur, 50 gr. smjör
Þvoið rabbabarann og skerið hann niður. Blandið saman rabbabara ogg 1/2 dl af
hveiti, sykri og eggjum. Setjið í smurt eldfast mót.
Myljið saman púðursykur, hveiti og smjör og dreifið yfir rabbabarafyllinguna. Bakið í
u.þ.b. 45 mín við 200°C. Borið fram volgt með ís eða rjóma.
Uppskrift sótt á:
http://www.feykir.is/archives/11894
Innihald:
rabbabari
50gr. sykur
100gr. hveiti
50gr. smjör
100gr. fyllt súkkulaði
Matreiðsla:
1. skerið rabbabarann í bita (sneiðar) og setjið í eldfast mót (5-7 stilka)
2. skera súkkulaðið í bita og blanda út í rabbabarann
3. hnoða saman sykri, hveit og smjöri, og sáldra yfir réttinn
4. setja í 180c° heitann ofn í 30 mín
Uppskrift sótt á:
http://www.feykir.is/archives/11894
Innihald:
1 kg rabbabari hreinsaður og þveginn, skorinn í litla bita
750 gr sykur ( sumir nota 1 kg)
Matreiðsla:
Soðið saman lengi, við vægan hita í allt að 6 klst ef þú vilt hafa hana mjög þykka,
hrærið í af og til, sumir bæta kanil í sultuna svona til bragðbætis en þess þarf
ekkert. Kælið aðeins áður en hellt er í hreinsaðar krukkur.
Uppskrift sótt á:
http://www.femin.is/lnthreads_read.asp?main_group_id=0&group_id=2&post_id=109551&page_no
=161&thread_id=15400&theme_id=3&ppid=&pt=&np=109553&nt=15400
Innihald:
200 gr. mjúkt smjörlíki
200 gr. sykur
200 gr. hveiti.
100 gr. suðusúkkulaði, saxað.
Rabbarbari.
Hnoðið vel saman smjörlíki, sykri og hveiti. Setjið megnið af deiginu í form og þekið
með niðurskornum rabbarbara.
Setjið afganginn af deiginu ofan á og stráið kanilsykri yfir.
Bakið við 200°C þar til þetta er orðið fallega brúnt. Borðið með ís eða rjóma
Uppskrift sótt á:
http://www.feykir.is/archives/11894
Dálítið maus að búa til en vel þess virði.
Svampbotn:
1 dl egg ( 2-3 stk) 1 dl sykur, 1 dl hveiti, ½ tsk lyftiduft, Þeytt deig, bakað í
smurðu klemmuformi við 180 gráðu hita í ca 15-20 mín.
Rabbabarafylling:
500 gr rabbabari, 100 gr rifsberjahlaup, 100 gr sykur,
Skerið rabbabaran smátt, setjið rabbabara, rifsberjahlaup og sykur í pott og látið
sjóða undir loki í uþb 5 mín við vægan hita. Takið frá ½ dl af safananum fyrir
matarlímið í osrafyllinguna og 1 dl af safa sem nota skal í hlaupið. Setjið
rabbabaramaukið ofan á svampbotninn.
Ostafylling:
250 gr rjómaostur, 2 eggjarauður, 100 gr sykur, 1 tsk vanilludropar, 6
matarlímsblöð, ½ dl rabbabarasafi, 2 eggjahvítur, 1 ½ dl þeyttur rjómi,
Matrlímsblöðin lögð í bleyti í kalt vatn í nokkrar mínútur. Leysið þau síðan upp í
heitum rabbabarasafa og kælið örlítið. Þeytið saman rjómaost og eggjarauður,
bætið 50 gr af sykri saman við og vanilludropunum, Hellið uppleystu
matarlíminu saman við í samfelldri örmjórri bunu og hrærið vel en léttilega í á
meðan. Stífþeytið rjómann , Stífþeytið eggjahvíturnar með 50 gr af sykri og
blandið í ostahræruna og að lokum rjómann. Hellið ofan á rabbararamaukið í
smelluforminu. Kælið.
Hlaup.
1 dl rabbabarasafi, 3 matarlímsblöð
Velgið rabbabarasafan og bræðið matarlímsblöðin beint í honum( bleytið þau
aðeins fyrst) Kælið örlítið áður en því er hellt yfir kökuna.
Setjið kökuna inn í ísskáp og kælið amk 6 klst áður en hún er borin fram.
Uppskrift sótt á:
http://www.femin.is/lnthreads_read.asp?main_group_id=0&group_id=2&post_id=109551&page_no
=161&thread_id=15400&theme_id=3&ppid=&pt=&np=109553&nt=15400
Neðra lag:
4 stk epli
400 g rabarbarabitar
1/4 bolli sykur
3 msk púðursykur
1 msk kanill
2 msk sítrónusafi
1/2 tsk múskat nýrifið
Efra lag:
100 g smjör
4/5 bolli hveiti
1/4 bolli haframjöl
3 msk púðursykur
1 tsk kanill
1/2 tsk salt
125 g hnetur saxaðar
1/4 tsk vanilludropar
Hitið ofninn í 175°C.
Matreiðsla:
Afhýðið eplin og takið kjarnann úr þeim og skerið þau í bita.
Blandið saman öllu sem í neðra lagið á að fara.
Setjið í botninn á eldföstu móti.
Myljið saman smjör og hveiti.
Blandið saman öllum hráefnunum sem eftir eru og hnoðið þau með hröðum
handtökum saman við hveiti og smjörmulninginn, og dreifið yfir neðralagið.
Bakið neðarlega í ofninum í 45-50 mín.
Berið fram volgt með þeyttum rjóma og eða ís.
Uppskrift sótt á:
http://www.feykir.is/archives/11894
Innihald:
(stór uppskrift)
750 gr rabbabari,
250 gr tómatar,
800 gr sykur,
Matreiðsla
Rabbabarinn saxaður smátt, Tómatar afhýddir, það er gert með því að setja þá
smástund í sjóðandi vatn, þá losnar hýðið. Hitið í potti með sykrinum þar til
maukið er mátulega þykkt.Ef vill má hakka rabbabaran og tómatana.( gott með
kjöti)
Uppskrift sótt á:
http://www.femin.is/lnthreads_read.asp?main_group_id=0&group_id=2&post_id=109551&page_no
=161&thread_id=15400&theme_id=3&ppid=&pt=&np=109553&nt=15400
Frábært rabbabaramauk.( stór uppskrift, auðvelt að helminga)
Innihald:
1 kg rabbabari,
200 gr laukur,
600 gr púðursykur,
200 gr rúsínur,
500 ml edik,
12 gr sinnepsduft eða fræ,
1 tsk allrahanda krydd,
1 tsk pipar,
1 tsk engifer,
1 tsk salt, smá ceyennepipar.
Matreiðsla:
Þvoið rabbabarann og skerið smátt. Sett í pott með öllum hinum hráefnunum og
soðið við vægan hita í eina klukkustund. Sett á krukkur. Geymist vel og gott með
öllum mat.)
Uppskrift sótt á:
http://www.femin.is/lnthreads_read.asp?main_group_id=0&group_id=2&post_id=109551&page_no
=161&thread_id=15400&theme_id=3&ppid=&pt=&np=109553&nt=15400
Innihald:
¾ bolli púðursykur,
1 dl matarolía ,
1 lítið egg
1 dl súrmjólk,
1/2 tsk salt,
½ tsk natron,
½ tsk vanilludropar,
3 dl hveiti,
1-2 bollar smátt skorinn rabbabari
Matreiðsla:
Öllu nema rabbabara hrært saman, honum er blandað saman við síðast. Sett í vel
smurt jólakökuform. Blöndu úr 1 msk smjörlíki og ½ dl af sykri stráð yfir deigið í
forminu. Bakað neðarlega í ofninun við 175 gráðu hita í ca eina klukkustund.
Kakan er best volg.
Uppskrift tekin af:
http://www.femin.is/lnthreads_read.asp?main_group_id=0&group_id=2&post_id=109551&page_no
=161&thread_id=15400&theme_id=3&ppid=&pt=&np=109553&nt=15400